Descrição

TOJIRO FD-1594 ZEN BLACK Faca de Chefe”Gyuto”, lâmina 210 mm
Faca para todas as tarefas: cortar carne e peixe, picar vegetais, ervas e para descascar e esmagar alho.

Comprimento da lâmina:- 210 mm
Comprimento total:- 275 mm
Peso:- 145 g

Faca para todas as tarefas: cortar carne e peixe, picar vegetais, ervas e para descascar e esmagar alho.

• Linha de facas japonesas, indicada para o preparo de pratos tradicionais orientais, como sushi, sashimi, ramen, etc.;
• Lâmina de aço damasco com camadas exteriores de aço carbono. Revestimento anodizado preto, tecnologia usada para instrumentos médicos.
• Chanfro duplo;
• Cabo em castanheiro (superfície tratada com fogo) e castão de corno de bufalo;
• Fabricada no Japão.

Comprimento da lâmina:- 210 mm
Comprimento total:- 275 mm
Peso:- 145 g

NOTAS: Facas com cabos de madeira não podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Lavar somente à mão; Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção – como conservação da lâmina e do cabo, afiação em pedra, etc.