Descrição

Faca com lâmina pontiaguda para descascar, cortar e decorar frutos e vegetais.
• Linha de facas japonesas, indicada para o preparo de pratos tradicionais orientais, como sushi, sashimi, ramen, etc.;
• Lâmina de aço damasco com camadas exteriores de aço carbono. Revestimento anodizado preto, tecnologia usada para instrumentos médicos.
• Chanfro duplo;
• Cabo em castanheiro (superfície tratada com fogo) e castão de corno de bufalo;
• Fabricada no Japão.

Comprimento da lâmina:- 90 mm
Comprimento total:- 200 mm
Peso:- 65 g

NOTAS: Facas com cabos de madeira não podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Lavar somente à mão; Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção – como conservação da lâmina e do cabo, afiação em pedra, etc.